THƯỞNG THỨC RƯỢU VANG MỘT CÁCH TRỌN VẸN NHẤT

Rượu vang là thức uống có lịch sử lâu đời nhất trong số các loại đồ uống được yêu thích hiện nay. Được coi là dòng đồ uống cao cấp với hương vị đặc trưng và cách thưởng thức cũng có nguyên tắc nhất định.

Hiện nay, rượu vang đã trở nên rất phổ biến ở mọi quốc gia trên thế giới. Và cũng không còn quá khắt khe về các nguyên tắc khi dùng rượu. Nhưng chúng ta vẫn nên tìm hiểu về cách thưởng thức rượu vang chuẩn, để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt và giá trị văn hóa của thức uống này. Một số nguyên tắc quan trọng trong cách thưởng thức như sau:

Cách lựa chọn rượu vang phù hợp với món ăn

Nguồn gốc của rượu vang đến từ Châu Âu. Nên từ xa xưa đã có những nguyên tắc nhất định trong cách lựa chọn món ăn phù hợp với từng loại rượu. Vì đây là thức uống để thưởng thức chứ không phải thức uống giải khát như bia. Với người Việt Nam, cách thưởng thức rượu vang đã đơn giản hơn rất nhiều. Để phù hợp với đặc trưng ẩm thực của các nước Á Đông. Đó là có sự kết hợp của rất nhiều loại gia vị. Một số cách lựa chọn rượu vang phù hợp với món ăn như sau:

Rượu vang đỏ phù hợp với các món ăn từ thịt đỏ. Như: thịt cừu, thịt dê, thịt bò với cách chế biến là nướng, quay tẩm ướp nhiều gia vị. Người Việt thường ưa chuộng rượu đỏ nhẹ hơn các loại còn lại. Bởi nó có thể kết hợp với rất nhiều món ăn khác nhau.
Vang trắng phù hợp với các món ăn từ hải sản. Với cách chế biến là nướng, chiên và hấp.
Rượu vang sủi tăm, champagne phù hợp với các món khai vị như salad, thịt trắng từ gia cầm.

Cách uống vang đúng chuẩn

Uống như thế nào cũng là một trong những nguyên tắc quan trọng của cách thưởng thức rượu vang. Bạn không thể uống rượu mà uống 1 lúc hết cả nửa cốc như uống bia. Hay uống 1 hơi hết cả chén rượu như uống rượu mạnh.

Cách thưởng thức vang chuẩn đòi hỏi sự tinh tế từ việc nếm thử rượu.

Nếm rượu vang như thế nào? Với lần đầu tiên tiếp xúc với 1 loại rượu vang mới, bạn nên rót ra khoảng 1/3 ly – loại ly chuyên dụng để uống. Tiếp đó, bạn lắc nhẹ sao cho vang trong ly sánh nhẹ. Mục đích của việc lắc ly rượu là để các phần tử rượu va chạm với nhau và tỏa hương. Cách thưởng thức sành điệu là bạn phải tận hưởng trọn vẹn được cả phần hương và phần vị của rượu.

Bạn nâng ly rượu lên khoảng cách mũi 1 – 2cm và thưởng thức mùi hương tỏa ra từ ly rượu. Tiếp đó, bạn nhấp 1 ngụm rượu nhỏ, sao cho phần môi trên hở ra 1 chút để có không khí vào cùng với rượu. Ngậm rượu khoảng 2 – 3s để cho rượu bao quanh đầu lưỡi. Như vậy bạn sẽ thấy mùi vị của rượu đậm đà hơn.

Muốn thưởng thức như những người sành rượu, bạn cần phải tập dượt với nhiều loại rượu khác nhau. Vì mỗi loại rượu sẽ có độ ngọt, độ cồn và độ chát khác nhau. Khi thưởng thức, sự hòa quyện của hương vị rượu sẽ tác động lên cơ mặt của người dùng và chỉ có những người sành rượu mới nhận ra sự thay đổi đó. Cách thưởng thức vang đòi hỏi sự tinh tế trong cảm nhận của từng giác quan.

Chính vì điều này mà từ xa xưa thức uống này đã được sánh ngang với “món quà của thượng đế” ban tặng loài người – ý muốn chỉ những người biết cách thưởng thức vang không phải người tầm thường.

Hãy để Lộc Mai cung cấp vang chính hãng. Giúp bạn lựa chọn được những chai vang hảo hạng phù hợp nhất với nhu cầu thưởng thức. Liên hệ ngay tới số hotline 02343.510.510. Hoặc truy cập vào trang fanpage https://www.facebook.com/travalocmai . Bạn sẽ được tư vấn cách thưởng thức rượu vang đúng chuẩn người sành rượu.